Sirena – первый ресторан Аркадия Новикова, основан в 1992 году. 

Команда ресторана следит за высочайшим качеством продуктов, соблюдает принцип сезонности меню и учитывает вкусовые предпочтения гостей. Кухня Sirena взяла курс на морскую рыбу и морепродукты во всех их проявлениях: на гриле, на пару, жареные, запеченные, соте или в сыром виде (raw), тартар, крудо. В меню всегда можно найти свежайших устриц и морских ежей, сахалинского гребешка, дикого сибаса и ред снеппера, а также более редкие виды рыб: солнечник, тюрбо, сладкогуб и др. 

Интерьер ресторана украшают десятки уникальных антикварных объектов: бронзовая скульптура моряка, закидывающего невод в морскую пучину, деревянная фигурка русалки, огромные аквариумы с морскими рыбами и миниатюрные копий реальных парусных кораблей XVIII века.

Летом большая зеленая веранда, пропитанная атмосферой средиземноморского отдыха, не оставит равнодушными тех, кто любит проводить гастрономический досуг на свежем воздухе. Кроме того, гости могут расположиться в уютных беседках, если решили устроить большой семейный обед или провести деловую встречу в нестандартной обстановке.

Москва, Большая Спасская 15с4
Время работы: каждый день с 12:00 до 00:00
Телефон: +7 (495) 767-14-12

https://sirena.rest/

Меню

Команда ресторана Sirena обладает большим опытом организации мероприятий различной сложности и масштаба. Уже тридцать лет мы радуем гостей своим гостеприимством и высококлассным сервисом и будем рады создать мероприятие вашей мечты.
Традиционная европейская кухня с акцентом на свежую морскую рыбу и морепродукты сделает вкус любого праздника безупречным.

Наши возможности:
Вы можете расположиться в основном историческом  зале, который  вмещает до 50 гостей и предлагает спокойную атмосферу и удобную рассадку гостей. Большие столы, приятная музыка — прекрасный выбор как для семейного торжества, так и для корпоратива с коллегами. Наш особый зал на 6 персон подойдет любителям камерного торжества без лишних глаз. Если вы ищете зал для особого торжества, презентации или конференции, обязательно обратите внимание на наш совместный проект с Volga Loft. Просторный зал-трансформер вместимостью до 130 человек, оснащен профессиональным презентационным и звуковым оборудованием. Предпочитающим отдых на свежем воздухе рекомендуем обратить внимание на нашу большую средиземноморскую веранду, где царит размеренная, спокойная атмосфера, играет приятная музыка, а от летнего зноя укрывают большие зонты. Вместимость веранды до 80 персон. Бесплатная парковка для гостей станет приятным бонусом.
Фуршет/банкет от 5 000 р. на персону. Подробная информация по телефону: +7 (495) 767-14-12

Подробнее

С 2011 года за гастрономическом штурвалом Sirena стоит Алексей Горевой — профессионал, посвятивший более 25 лет работе в сфере общепита. Алексей учился у мэтров гастрономического мира, звездных поваров: Даниэля Розамонда, Бернара Деруа и Давида Дессо. В 2005 году получил гран-при Bocuse d’Or, а также проходил многочисленные стажировки в премиальных ресторанах Лазурного Берега.
Главный принцип работы Алексея — минимализм, ведь когда ты работаешь с качественным продуктом, нужно лишь правильно приготовить и подчеркнуть вкус, уже созданный природой.