Карпаччо из говядины с черным трюфелем
Морской гребешок с икрой из баклажана
Сельдь по авторскому рецепту
Строганина из чира
Филе лосося слабосоленного (за 1ООгр)
Карпаччо из тунца
Тартар из мурманского лосося с авокадо
Вителло Тонато
Крудо из дикого сибаса
Крудо из морского гребешка
Тартар из тунца
Карпаччо из четырёх видов рыб
Карп фаршированный по-еврейски
Форшмак из сельди
Торетто из тунца с крабом
